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サプリメントは様々な原料から作られていますが、プロテイン・サプリメントは原材料から大きく植物性と動物性の２種類に分けられます。


まず、植物性のプロテイン・サプリメントは、大豆から作られる“大豆プロテイン”がほとんどを占めています。これは大豆のタンパク質を分離して作られたプロテインです。


動物性のプロテイン・サプリメントには、“ミルクプロテイン”、“ホエイプロテイン”“エッグプロテイン”などの種類があります。


ミルクプロテインは、牛乳からタンパク質を分離して作られたプロテイン。


ホエイプロテインは、牛乳から脂肪分とカゼイン（タンパク質の一種）を取り除いたホエイと呼ばれるものから、タンパク質を分離したプロテイン。


エッグプロテインとは、卵の卵白からタンパク質を分離して作られたプロテインです。


プロテイン・サプリメントは、スポーツをする人は筋肉の増強、女性はダイエットを目的として摂取する人が多いようです。





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まず、植物性のプロテイン・サプリメントは、大豆から作られる“大豆プロテイン”がほとんどを占めています。これは大豆のタンパク質を分離して作られたプロテインです。


動物性のプロテイン・サプリメントには、“ミルクプロテイン”、“ホエイプロテイン”“エッグプロテイン”などの種類があります。


ミルクプロテインは、牛乳からタンパク質を分離して作られたプロテイン。


ホエイプロテインは、牛乳から脂肪分とカゼイン（タンパク質の一種）を取り除いたホエイと呼ばれるものから、タンパク質を分離したプロテイン。


エッグプロテインとは、卵の卵白からタンパク質を分離して作られたプロテインです。


プロテイン・サプリメントは、スポーツをする人は筋肉の増強、女性はダイエットを目的として摂取する人が多いようです。





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サプリメントの歴史は１９７５年にさかのぼります。アメリカでは医療費の爆発的増大によって国家の財政が逼迫し、医療改革の必要性が叫ばれました。


それを受けて、１９７５年にアメリカ上院に栄養問題特別委員会という調査機関が設置され、莫大な費用を投じて調査・研究が行なわれたのです。


１９７７年、研究結果のレポートがまとめられましたが、そこでは、「様々な慢性病は、肉食中心の食生活によるもので、医薬品では治らない」「ビタミン、ミネラルの不足が目立つ」といったことなどが指摘されていました。


このレポートは当時のアメリカ国民に大変なショックを与え、同時にサプリメントに対する関心を高めるきっかけともなりました。


そして１９９４年、「栄養補助食品健康教育法（ＤＳＨＥＡ法）」が成立したことにより、米国のサプリメントは世界に広く認知されることになったのです。


ＤＳＨＥＡ法では、サプリメントは医薬品と食品の中間にある“栄養補助食品”と法的に定義づけられています。




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サプリメントは、なぜ必要なのでしょう。食事のバランスに気をつけていれば、サプリメントなど必要ない――と考える人もいるのではないでしょうか。


確かに、昔はそうだったかもしれません。しかし現代では、サプリメントなしに必要な栄養素を完全に補うことが難しくなってきているといいます。


普段わたしたちが食べている野菜や果物は、化学肥料や農薬の大量使用によってやせ細った土地から収穫されたものであり、見た目は昔の野菜と変わらなくても、実際は栄養価の低い食べ物になってしまっています。


さらに、それを加工（加熱・冷凍）することによって、必要な栄養素がより一層失われてしまっているのです。


穀物も、昔は精製されていない小麦や玄米などが食されていましたが、現在一般に出回っているほとんどは精製されたもので、その精製の過程で栄養成分の多くはそぎ落とされてしまっています。


玄米や小麦粉の全粒粉などは、健康志向の人向けに、わずかに出回っているだけにすぎません。


このように、現代では食事から必要な栄養素をとるということが難しくなっており、それを補うためにサプリメントが必要であると言えるのです。





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デトックスとは、体内にたまった毒素を排出するという健康法のことをいいます。デトックスにはいろいろな方法がありますが、そのひとつにキレートという性質を利用するものがあります。


キレートとは「カニのはさみ」のことで、カニのハサミのように老廃物や有害物質を挟み込むという意味。アルファリポ酸やＬカルチニンなどの含有硫黄系アミノ酸は、鉛・水銀・ヒ素・カドミウムといった有害な物質と結びつく性質をもっており、この性質を利用して有害物質を体外へ排出する＝デトックスするわけです。


普通に入手できる食材で、キレート効果の高いものはたくさんあります。タマネギ・アスパラガス・にら・ねぎ・パクチー・にんにく・しょうが・ブロッコリー・高野豆腐・ごま・卵・豚肉などです。


これらの食材を積極的に摂って、血液中の毒素を排出して、あなたもデトックス健康法にチャレンジしてみましょう。




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健康運動といえば、歩くこと、ウォーキングがよく取り上げられます。歩くことは足が損傷がなければ、ひとまず誰でもできます。特別な器具も必要ないし、時間帯も問わないし、お金もかからない。健康運動の基本として歩くことは、かなりオススメです。


健康運動だから歩くといっても、歩き方というのがあります。どんな人も体に歪み、クセというものをもっていて、歩いているうちにそれが出てきて姿勢が悪くなりがち。姿勢が悪いまま歩き続けると、健康にいいどころか、疲れてくるし、かえって健康を害することにもなります。


歩く時にいい姿勢とは、あごを引いて、胸をはって背筋を伸ばして、膝をしっかり伸ばして・・・と。いや、こんなに注文つけられたら歩けないから（苦笑）


そこで簡単な姿勢の修正を。歩いていてもし疲れてきたら、それは姿勢が悪くなってきている証拠。立ち止まって足を伸ばしたまま前屈、地面に両手をつけます（つかなかったらつかないでOK)。そして、今度は腰に両手をあてて、上半身を後ろに反らせます。この前屈、反りを数回繰り返すと骨盤のずれが修正でき姿勢がよくなって、楽に歩けるようになるのです。


歩くことが本当に健康運動になるように、時折、姿勢を正しながら。快適なウォーキングを試してください。





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健康運動士というものがあります。動脈硬化、心臓病、高血圧といった生活習慣病を予防し、健康水準を保持・増進するために、運動療法が最近重要視されています。運動健康士とは、こういった観点から、医学的基礎知識、運動生理学の知識をふまえ、個々人に対して安全かつ効果的な運動プログラムを作成・指導することができる者に与えられる称号のことをいいます。


健康運動士になるためには、まず健康運動指導士養成講習会を受講します。受講資格があるのは、保健師又は管理栄養士の資格を有している者、あるいは4年制体育系大学（教育学部体育系学科を含む)及び医学部保健学科の卒業者（卒業見込者を含む。以下同じ）等々の一定の要件を満たす必要があります。


講習会の受講後、健康運動指導士認定試験を受験・合格した上で、健康運動指導士台帳に登録される必要があります。これらの講習会、認定試験、登録はいずれも、財団法人健康・体力づくり事業財団が実施しています。


健康運動士は、平成17年12月1日現在で、財団登録者数10,729人おり、アスレチッククラブや病院や老人福祉施設、介護保険施設等で活躍しています。





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健康診断は今年も受けに行きました。昨年の同じ病院、まあ、いちおうこの病院、わたしの心臓の主治医でもありますが。健康診断を受けた後に、わたしは足がむくむようになってました。どうせ、健康診断の結果を聞きに病院に行くのだから、その時に医者にきけばいいだろうと。


健康診断の結果を聞きました。去年同様、大変健康で（照）。しかし一つだけ、尿に潜血が出ていたそうで。医者曰く、「よくあることなんですよ、気にしちゃいけません」


いや、あの。わたしは気にしないけど、あなた医者で、えっと気にしなくていいの？


とりあえず、わたしはいいました。「先生、足がむくんでいるんですけど」

先生がわたしの足首をきゅっとつかんでみます。確かに凹む。先生曰く、「これは、塩分の取りすぎと運動不足です」（きっぱり）


先生。尿に潜血が出てるとさっきいってたけど。。。腎臓じゃないんですか？


先生続けて曰く、「梅干を食べるのやめて、毎日３０分歩いてください。それで治ります」（再び、きっぱり）「それで治らなかったら、尿検しましょう。でもこれは腎臓じゃない」（自信満々）


梅干といっても、お昼におにぎり作る時に入れてるだけだし、辞めるのは簡単。それで歩いて、まあ、２週間も続ければむくみは治るのかなぁと半信半疑。とりあえず、この日の翌日の日曜、わたしは早起きして近くの公園まで歩いてみました。往復１時間。そして、その結果。。。


むくみは治ってしまった！！（まじ？

あの医者、テキトーなこといってるんじゃなかったのか！！（おい


健康診断をきっかけに。医者って、結構やるもんだなぁって見直したのでした。





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健康診断というものをしばらく受けてなかったわたしは、久々に去年、健康診断を受けに行きました。あまりに久しぶりだったもので、健康診断の基本中の基本を忘れてしまってて。受付を済ませたら、看護士さんにいきなり、


「体重計にのってください」といわれたのです。


た、体重だと？　そんなの、自分にも内緒にしていたトップシークレットだぞ！何の権利があって、あなたに体重を知られなくちゃいけないんだ！！（衝撃）


と、思わずその場でキャンセルして帰ろうかと思いました、落ち着け、わたし。なんでジーパンじゃなくて、もっと軽い服着てこなかったのでしょう！！とかなり後悔。。。もう、手遅れ。


健康診断に体重測定と身長測定は必須です。基本です。尿検査と血液検査は想定していたんですけどね、いやわたしがバカなんですけど。


まあ、その時の健康診断の結果は、医者に驚嘆されるほど健康で（照）。ふっ、実力さっていいたいところでしたが、健康といわれても。本人的には、この体重の数字、見たくなかったですねぇ（呆）





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